IT之家 9 月 12 日音讯，本年 6 月 1 日起，《网络餐饮服务经营者执行食品安全主体职责监督管理规则》已施行，倡议推广“互联网 + 明厨亮灶”，让我们顾客能够实时观看商家后厨直播。

  但是据央视新闻昨日报导，新规施行三个月，记者随机对北京、天津、济南的 60 家标有“明厨亮灶”标识的外卖店肆开展线 家店肆的“明厨亮灶”功用彻底失效

  其他 43 家店肆的直播界面虽可正常翻开，但仅有 20 家店肆的直播画面契合标准要求，另 23 家店肆直播彻底流于形式

  济南市高新区管委会市场监管部执法人员针对这家快餐店存在的违背《餐饮服务食品安全操作标准》的行为，下达了《责令改正通知书》，责令当事人于 2026 年 9 月 15 日前改正。